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電動外抽式真空包裝機具有抗氧化、保水、防潮、保鮮、延長產品保質期等優點，因而在食品工業中有著十分廣泛的用途。目前，全國已有很多生產電動外抽式真空包裝機的企業，這些企業的產品**參差不齊，給食品企業的采購帶來了一定的難度。那么，食品企業在選購電動外抽式真空包裝機時，應該注意哪些事項呢？
電動外抽式真空包裝機的外觀設計要合理、美觀，并符合機電產品的專業化、標準化要求，具有基本的安全性。各種提示標志必須齊全，并在關鍵位置標明。銘牌必須注明設備的編號、出廠日期、技術參數及執行標準等。
電動外抽式真空包裝機抽氣或充氣完畢時,指示燈隨之熄滅,熱封指示燈亮,即進入封口程序,面板上設有熱封時間及溫度調節旋鈕,以適應不同厚薄材料,調節時間及溫度時,旋動幅度要小,防止熱封溫度突然增高,燒壞熱封配件.
當達到設定熱封時間時,熱封指示燈熄滅,以視熱封結束,即真空室經電磁閥進入大氣,直至機蓋自動抬啟,真空充氣包裝過程全部結束,電動外抽式真空包裝機準備進行下次包裝循環.
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