行星攪拌炒鍋 苦蕎麥行星炒鍋 辣椒醬攪拌炒鍋的加熱方式有蒸汽加熱、燃氣加熱、電加熱和電磁加熱四種加熱方式，那該怎么選擇加熱方式呢？蒸汽加熱行星炒鍋的炒制溫度不是很高，一般適應于對炒制工藝中的溫度要求不是很高的產品。而有些物料的炒制工藝對溫度的要求很高，要達到100多度甚至是200度，這時，要選擇燃氣加熱、電加熱和電磁加熱了。燃氣加熱炒鍋采用的是用猛火爐明火直燒鍋底，可以用火的大小來控制溫度。電加熱炒鍋是以導熱油為介質，電磁加熱炒鍋是利用了電磁感應的原理，將電能轉換為磁熱能直接加熱鍋體，這兩種加熱方式的溫度都是可以控制的，但是電磁加熱炒鍋停止加熱后立即斷火，避免了炒制過度造成口感的變差。

高粘度物料在日常生活中經常見到，如糖稀、阿膠等，這些物料進行攪拌時，至少需要2-3人的攪拌，并且長時間的人工攪拌，對工人也有著很大的臂力要求。機械工業的不斷進步，高粘度物料用行星攪拌炒鍋 苦蕎麥行星炒鍋 辣椒醬攪拌炒鍋熬制代替人工熬制，不需要有人看火和人工攪拌，只要有蒸汽鍋爐、天然氣或三相電這些加熱源，一鍵啟動，還可以保存炒制工藝，操作簡單，是高粘度物料熬制的得力助手。

產品特點：

結構緊湊、實用美觀、環保節能、省時省力、采用一次性成型鍋體，誤差小，圓滑易清洗。液壓傾翻鍋體，液壓升降攪拌槳。既可以降低勞動強度，又可以提高出品率。
特點：
特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。
也可選擇半自動行星攪拌炒鍋：行星攪拌炒鍋 苦蕎麥行星炒鍋 辣椒醬攪拌炒鍋全自動和半自動的區別在于，可不可以傾翻攪拌臂，可不可以液壓傾翻鍋體。對于清洗攪拌槳，和物料的傾倒全自動的更加方便。
設備用途：
廣泛應用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工。制藥行業的攪拌結合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業加工，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
全自動行星攪拌炒鍋加熱方式分為：蒸汽加熱、導熱油加熱、燃氣加熱、電磁加熱等。