土雞湯殺菌鍋 罐裝食品殺菌鍋 臘肉殺菌鍋罐頭食品是一種食用簡單、攜帶方便的食品。常見的罐頭食品有肉類罐頭、海產水產類、水果類、蔬菜類、調味品類等產品。罐頭食品的包裝方式是馬口鐵裝和玻璃瓶裝。馬口鐵裝有分為兩片馬口鐵裝和三片馬口鐵裝。由于包裝材料的不同，三片馬口鐵裝承壓性強，可以用蒸汽式殺菌，兩片馬口鐵裝的材質是鋁，很容易變形要選擇噴淋式殺菌。玻璃瓶裝因為驟冷驟熱容易破裂，要選擇帶換熱器的殺菌鍋。

蒸汽殺菌鍋
1、在土雞湯殺菌鍋 罐裝食品殺菌鍋 臘肉殺菌鍋內注入水，放入食品。食品需要放入整齊
2、用鍋爐加熱{可以選擇電加熱也可以選擇導熱油加熱也可以選擇天然氣加熱,這個根據你自己本身選擇哪個方便就選擇哪個），水出蒸汽，蒸汽比較均勻的上升對食品進行殺菌。蒸汽由下至上對食品殺菌。
3、加熱后升至121°c，進行保溫。每種食物的不同，從而保溫時間也不同。
注意事項
 切記土雞湯殺菌鍋 罐裝食品殺菌鍋 臘肉殺菌鍋蒸汽殺菌只適合規則物品的殺菌，否則由于溫度不均勻導致殺菌不徹底，保質期從而會降低
安全起見， 一定要找有壓力容器證的廠家購買。