食品專用真空包裝機Special vacuum packaging machine food   真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味，變質，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。